食品分析・検査のことなら、信頼と実績の日本食品機能分析研究所（ニッキケン・日機研）にお任せ下さい。

料金

【 送付の際の注意点 】

・水試料・牛乳について、ガラス容器は輸送中に破損する恐れがありますので、ポリ容器・ペットボトルにて送付ください。また漏れを防止するため、蓋を閉め、蓋と本体の隙間をビニールテープで巻いてください。

・食品はサンプル相互汚染を防止するため、できればチャック付ビニール袋に検体ごとに入れて送付ください。チャック付ビニール袋に入れることが難しい場合は、袋の口をしっかり結んでください。

・送付はクール宅急便でお願いいたします。

検査内容

商品のラベル表示に使用される栄養成分を分析いたします。 栄養成分は理論値から計算より導くことも可能ですが、加工過程で成分量が変化する場合もあります。実際に製品を分析することで、理論値ではなく実際の測定に沿った適切な表示が可能となり、消費者に適正な情報を提供することができます。 また、政府より商品の表示ラベルの義務化も検討されています。

食品の原材料や添加物、栄養成分などの表示方法を統一する「食品表示法」が21日の参院本会議で可決、成立した。６月中に公布し、２年以内に施行する。国会審議を経て、新法の見直しの検討時期を「施行後５年」から「３年」に修正、消費者が分かりやすい表示ルールを改めて議論する。

食品表示法はこれまで食品衛生法、日本農林規格（ＪＡＳ）法、健康増進法の３法に分かれていた表示ルールを一元化。任意だったエネルギーや脂質などの「栄養表示」も義務化し、消費者に分かりやすくする。
（日本経済新聞　電子版　2013年6月21日抜粋）

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